海参一般怎么吃?
2024-9-25 12:05:08来源：南方养生网
【资料图】
做海参先【xiān】将五花【huā】肉切块【kuài】，倒【dǎo】入【rù】料【liào】酒去腥，海参【cān】泡【pào】发后切成【chéng】小段蒸熟备用【yòng】，铁锅【guō】放油加入五花肉煸炒至发黄，把油倒出加入老抽煸炒上色，加佐料，热水和【hé】料酒，大火【huǒ】烧开，再放入适量【liàng】冰糖调味【wèi】，肉【ròu】炖到五成熟时，放入海参，等到肉熟【shú】烂，海参软糯后，汤汁收【shōu】紧即可出锅。
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