出门游玩饮食健康很重要 疾控中心专家支招→

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“五一”假期已【yǐ】至，很多市民都选择了出游，但不少人在出门旅游【yóu】时【shí】，都【dōu】会遇到这样尴尬【gà】的情况——兴冲冲跑到外地，还没开始玩就开始上吐下泻。市【shì】疾控中心【xīn】专家告【gào】诉记【jì】者，这种情况通【tōng】常被称为“水【shuǐ】土不服”，其实不完【wán】全准确，所【suǒ】谓“水土不服【fú】”有一【yī】个更加专业的【de】学名【míng】，叫作“旅行者【zhě】腹泻”。

“水土不服”是感染了病原体

何为【wéi】“旅行者腹泻”？很多年以【yǐ】前【qián】，西方医学家就发现【xiàn】，从【cóng】发达地区前往发展中地区【qū】旅游或工作的人，有40%～60%都会拉肚【dù】子，于是他们【men】就把【bǎ】这种【zhǒng】旅【lǚ】行期间或【huò】旅行后出现【xiàn】的腹泻（每天3次及以上大便未成形），称为“旅行者腹泻【xiè】”，除了腹泻以外，还可伴【bàn】有或不伴有【yǒu】发【fā】热、腹【fù】痛、腹胀、呕吐等【děng】症状。旅行者腹【fù】泻是一【yī】种自限性疾病，多数患者3～5天【tiān】可以得【dé】到缓解，但也有少【shǎo】部分患【huàn】者【zhě】症状持续时【shí】间可【kě】超过1个月，这可能【néng】是【shì】由寄生虫【chóng】感【gǎn】染导致【zhì】的。

专家【jiā】表示，虽然我们常说【shuō】“水【shuǐ】土【tǔ】不服”，但其实，旅行者腹泻的【de】病【bìng】因与水、土、气【qì】候等环境因素的关【guān】系不大【dà】，而是【shì】因为不【bú】洁饮食，或是环【huán】境接触，感染上了各种病原【yuán】体【tǐ】，包括细菌、病【bìng】毒和寄生虫等。其中【zhōng】，细菌感染是最【zuì】常见【jiàn】的【de】病因，绝【jué】大多数旅行者腹泻由细【xì】菌引起，以肠【cháng】产毒【dú】性大肠杆菌【jun1】最【zuì】为【wéi】常见。病毒感染以轮状病毒和【hé】诺如【rú】病【bìng】毒为主。由寄【jì】生虫导致腹泻【xiè】的情况要比细菌、病毒少见一些，但【dàn】在卫生条件比较差的地区，感染寄生虫的【de】概率会【huì】更高。

注意饮食健康和个人卫生很重要

市【shì】疾控中心专家提醒:旅【lǚ】行者【zhě】腹泻的【de】致病【bìng】菌很容易通过【guò】口【kǒu】腔摄【shè】入食品、水或其他物品而进入人体，所以【yǐ】注意饮食健康和个人卫【wèi】生至【zhì】关重【chóng】要。市民要做到:

（1）尽量避免生食【shí】、生水。尽量选择瓶【píng】装【zhuāng】水、滤水【shuǐ】设【shè】备过【guò】滤出的水或煮开【kāi】的【de】水；水果要用干净的水【shuǐ】冲洗干【gàn】净，并甩干【gàn】表面的残余水，或者去皮后食【shí】用【yòng】；避免食用路边摊，尽量选择煮熟或煮沸【fèi】后的食【shí】物。

（2）饭前便后勤洗手。

（3）合理规划旅游行程，需要有充足的休息时间，避免过度疲劳。

（4）如果【guǒ】在旅行途中【zhōng】发生腹泻、呕吐等【děng】，症状严重时【shí】，请尽快去正规【guī】医院就【jiù】诊【zhěn】。