【资料图】
第一,准备材【cái】料。天麻【má】、鲜山药【yào】、葱白【bái】段各一百克。猪肉、猪肚片【piàn】、猪腰【yāo】子【zǐ】各250克。水发绿豆粉条、莴笋【sǔn】、藕各150克。
豆腐干两百克【kè】,生姜片【piàn】25克【kè】、料酒35克、精盐十克、鸡【jī】精五克、胡椒【jiāo】粉【fěn】三【sān】克、鸡汤【tāng】3千克。
其具体【tǐ】的做法【fǎ】是将高压锅置于【yú】火上,锅内【nèi】加【jiā】入鸡汤、天麻、山药【yào】、生姜片【piàn】、猪肉、藕片【piàn】、豆腐干【gàn】、料酒【jiǔ】、胡椒【jiāo】粉【fěn】、精盐、葱白段烧沸后打去浮沫,加压十分钟降火降温后,加入【rù】其【qí】他原【yuán】料和鸡精再烧开即可食用。