预制菜标准体系构建正在加快

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新华社广州9-21电（记【jì】者【zhě】刘宏宇）“到2025年，基【jī】本构建【jiàn】形【xíng】成食品预制化标准体系。”全国食【shí】品【pǐn】工业标准【zhǔn】化【huà】技术委员会秘书【shū】长杨晓明27日在第五届中国食品产业发展大会【huì】上说【shuō】。

杨晓明介【jiè】绍，到2025年，重【chóng】点领域标准【zhǔn】制订工作步伐加【jiā】快，国家标【biāo】准、行业标准应用多【duō】点【diǎn】突破，地方【fāng】标准、团体【tǐ】标准研究同步实施。新【xīn】立项食品预制化领域国家标准、行业标准【zhǔn】50项左右，发布实施国家标准、行业标准30项【xiàng】左右，能够较好满足食【shí】品工业预【yù】制化【huà】发展【zhǎn】需求。

发展预【yù】制菜【cài】产业已【yǐ】成为各【gè】地助力农产品深加工、减【jiǎn】少资源浪【làng】费、培育经济新增长点【diǎn】的重要抓手。山东、广东、福建、河北、河南【nán】、重庆、浙江、江西等【děng】地均已出【chū】台预制【zhì】菜产业【yè】扶持政策。