南京酱鸭放冷冻可以放多久 南京酱鸭放冷冻能放多久 环球简讯

(资料图)

1、酱板鸭真空包装后经过高温杀菌处理可以存放6个月以上。

2、酱板鸭是以【yǐ】鸭、酱料为主，通过杀鸭、退毛、擦盐、复腌、最后用谷草引火，撒上糠【kāng】壳，待初烧青烟散去，将鸭【yā】子反复熏烘【hōng】至【zhì】金黄色即成的【de】一道美食。在弄好【hǎo】酱板鸭后，放凉【liáng】，用干净的厚【hòu】点【diǎn】的塑胶【jiāo】袋装【zhuāng】好，真空【kōng】包【bāo】装，确【què】保【bǎo】把里【lǐ】面的空气抽干净，存【cún】放在干燥【zào】，通【tōng】风透气的地方即可。