做猪皮炖教程?
2024-9-24 08:08:48来源：南方养生网
(资料图片仅供参考)
主料
猪皮适量，葱适量，蒜适量，醋适量，酒适量
辅料
盐适量【liàng】，酱油适量【liàng】，黄豆酱【jiàng】适量，老【lǎo】干妈【mā】适量，番茄酱适量，柠檬酱适量【liàng】
炖煮猪皮的做法步骤
1.猪皮过水切细条，蒜米切小块，葱白切段
2.油入锅，下蒜，葱爆【bào】香，下入【rù】猪皮翻炒【chǎo】，入盐，酱油【yóu】，黄豆酱，番茄【qié】酱继续翻炒
3.加适【shì】量的水煮开撇去【qù】浮沫，加【jiā】少【shǎo】量醋和酒【jiǔ】盖好中火【huǒ】炖【dùn】煮分，汤汁收【shōu】得差不多再放入老干妈，葱花翻【fān】炒均匀即可
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