白藜麦

【资料图】

红【hóng】藜麦和白藜麦的区别一是颜【yán】色上有【yǒu】差别，二是口感上有差【chà】别，三是营养价值的区【qū】别。颜色差距就不多说了，在【zài】口感方面红【hóng】藜麦要比白【bái】藜【lí】更【gèng】加脆一些，最重要的是营养差距了，红藜的蛋白质含量大【dà】约在22%，白藜则为16%左右【yòu】，并【bìng】且红藜的叶酸含【hán】量要比【bǐ】白藜高些，当然价【jià】格【gé】也要比白藜高一些【xiē】呢，所以【yǐ】更【gèng】加注【zhù】重营养需【xū】求的话红藜是最佳【jiā】的选择【zé】。当然白藜的营养价值【zhí】也能满足【zú】人体【tǐ】的【de】基【jī】本营养需求【qiú】。