羊心怎么做好吃又简单?

步骤/方式1

【资料图】

材料：羊心2个，洋葱1个，尖椒2个，蒜蓉酱适量。

做法：

1、羊心两个。把羊心切开，浸泡后仔细清洗干净里面的血块

步骤/方式2

2、把羊心用煮【zhǔ】锅煮20分钟，煮的【de】时候放点料【liào】酒【jiǔ】去膻味【wèi】，煮好的羊【yáng】心捞出

步骤/方式3

3、把羊心切成一厘米多点的见方块，现在羊心已经是熟的了

步骤/方式4

4、洋【yáng】葱也切成和羊【yáng】心大小相仿的块【kuài】状【zhuàng】，一个圆葱用不完，半个就差【chà】不多【duō】

步骤/方式5

5、尖【jiān】椒同样【yàng】切块【kuài】，如果怕辣可以换成大辣椒，大【dà】辣椒气味清香还不【bú】辣

步骤/方式6

6、洋【yáng】葱【cōng】块和羊心【xīn】块【kuài】放一起用蒜蓉酱拌匀，腌渍10分钟，蒜【suàn】蓉酱的【de】量根据自己所需调【diào】放

步骤/方式7

7、把腌渍好的羊心块和【hé】洋葱【cōng】块，再加上辣椒块穿插【chā】着【zhe】用开水【shuǐ】烫好的【de】竹签串起来

步骤/方式8

8、烤锅预热，锅上【shàng】刷一层油，摆上穿好的串【chuàn】，大火烘【hōng】烤，及时翻动【dòng】。，烤的时【shí】候在刷点油【yóu】和【hé】蒜蓉酱【jiàng】，喜【xǐ】欢吃孜然芝麻的再撒上这【zhè】些东西，美味啊

步骤/方式9

9、简单美味的烤羊心完成！