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花甲去沙的最快方法

花甲怎么洗最快最干净，记住以下2招

【资料图】

一、温水【shuǐ】摇晃【huǎng】清洗。买回来的新鲜花甲，先放入盆中【zhōng】，倒入清水放【fàng】入【rù】一勺食【shí】盐【yán】，食盐可以杀菌【jun1】，用【yòng】手不停搅【jiǎo】拌清洗【xǐ】去花【huā】甲表面的【de】泥沙，再冲洗【xǐ】一下，然后倒入没过花甲的45度左【zuǒ】右的温【wēn】水，当【dāng】把花【huā】甲放入温【wēn】水中，它们感到危险，就会自动【dòng】的张壳吸【xī】水自保。这时用一个同等【děng】大小的盆倒扣【kòu】在【zài】装有花【huā】甲的盆上，然后用双手【shǒu】上下左右来回摇晃9-22分钟左右，再把摇【yáo】晃好的花甲【jiǎ】放入【rù】沥水篮中，用流动的清水冲【chōng】洗几遍，这样花甲就会吐出很多沙，基本【běn】上已经很干净【jìng】了。

二、快速加热清洗【xǐ】。把摇晃清洗好的花甲放入锅【guō】中，加入适量的料酒【jiǔ】去腥【xīng】，倒入【rù】没【méi】过【guò】花甲的【de】清水，开火【huǒ】加【jiā】热3分钟左右，花甲就【jiù】会一个个裂开壳【ké】，等花甲全部开口后，立刻捞出过一【yī】下凉水，继续倒入沥【lì】水篮中，用流动的清水冲洗【xǐ】几遍，这样花甲【jiǎ】就【jiù】被清洗【xǐ】得干干净净，个个无【wú】沙，而且只需【xū】要8分钟左右，我们就能烹饪【rèn】了，速度就是这么的快。

花甲怎样去沙最干净最快

花甲这样做去沙最干净最快：

1、盐水浸泡

要想花甲吐沙【shā】子吐得【dé】干净，可以采用盐水浸泡的【de】方法。花甲【jiǎ】在咸水中生长，给它创造【zào】一个适【shì】宜的咸水环【huán】境，有利于花甲吐沙。清洗花甲的时【shí】候，只需要将它浸泡在盐【yán】水【shuǐ】中，可以让【ràng】其【qí】自【zì】然吐【tǔ】沙，浸【jìn】泡时间越长【zhǎng】吐沙越【yuè】多。

2、热水浸泡

清洗花甲中的沙子可以采用热水浸泡的方法。温热的【de】环【huán】境可以【yǐ】促使花甲【jiǎ】吐【tǔ】沙，将花甲浸泡在50度【dù】左右的热【rè】水中，花【huā】甲就会自【zì】然吐沙。这【zhè】种方法见效快，吐【tǔ】沙效率【lǜ】高，大概15分钟【zhōng】，花【huā】甲就能把沙子全部吐出来。

3、摇晃吐沙

当【dāng】要【yào】处理的花甲量较少，且想花甲吐沙子吐得干净的时候，可以【yǐ】采用摇晃法，首先【xiān】找一【yī】个有【yǒu】盖【gài】子【zǐ】、能密封的塑料盆【pén】或者桶【tǒng】，将花甲放【fàng】入塑料【liào】盆【pén】中，盖上盖子【zǐ】，用【yòng】力摇晃，就可以甩出一部分花甲体内的沙子，也可以促使花甲吐沙。

花甲怎么去沙子最快

花甲去沙子最快的方法为：淡盐水浸泡、白醋岁浸泡、白酒浸泡。

1、淡盐水浸泡

这是大多数人【rén】常用的方【fāng】法，花甲放入盆中，加入适量清【qīng】水，再加一些食盐【yán】，用手搅拌均匀，浸【jìn】泡至少2小时【shí】，花甲就能【néng】吐净泥【ní】沙，缺点是时间太长【zhǎng】。老渔【yú】民说，泡【pào】花甲时少加点【diǎn】水【shuǐ】，用盖子盖起【qǐ】来使劲摇【yáo】晃【huǎng】，花甲就会【huì】自动地快速吐沙，5分【fèn】钟左【zuǒ】右就【jiù】吐干净。

2、白醋岁浸泡

花甲放入少量清【qīng】水【shuǐ】中，倒入一勺白醋【cù】搅拌均匀。醋的【de】酸味会对花甲产【chǎn】生强烈的【de】刺【cì】激，使花甲快速【sù】吐【tǔ】沙，5分钟就能吐干净。

3、白酒浸泡

花甲【jiǎ】倒入盆中，倒入少【shǎo】量的清水，加入一勺高度白酒搅拌均匀【yún】，等待一会儿花甲就“喝醉”了【le】。“醉酒”后的花甲【jiǎ】也会“吐【tǔ】酒”，开始张嘴【zuǐ】吐【tǔ】沙，很快就能吐干【gàn】净。

浸泡花甲的注意事项：

1、在浸泡花甲之【zhī】前应该将对应的花【huā】甲【jiǎ】清洗干净，才可以【yǐ】保证后【hòu】续食用的卫生【shēng】。

2、在浸【jìn】泡的过【guò】程中应【yīng】该保【bǎo】证【zhèng】花甲都是处于鲜活的状态，保证食材【cái】的新鲜程【chéng】度。

3、浸泡之后还要用清洗清洗一遍，才会使得花甲的污垢全部清除。

花甲去沙的最快方法

花甲去沙的最快方法如下：迟陵

1、买【mǎi】花甲时【shí】尽量挑选张口的花甲，买回家后用刷子把【bǎ】花甲的外【wài】壳反复刷洗【xǐ】干净，再倒【dǎo】入大【dà】盆中【zhōng】用【yòng】温水浸泡15分钟汪备，让花甲慢慢【màn】吐出【chū】泥【ní】沙【shā】，水温掌握在40到50度最佳，一般手【shǒu】放在水【shuǐ】中感觉不烫【tàng】即可。

2、浸泡的过程【chéng】中需【xū】要摇晃盆中【zhōng】的花【huā】甲，让花甲快速【sù】吐沙，一般【bān】浸泡十分钟左【zuǒ】右就可以摇晃花【huā】甲，浸泡过程中摇晃两三【sān】次你就【jiù】能看到盆底【dǐ】会有花甲吐出来的沙【shā】子。

花甲的挑选方法

1、花甲宜选择壳光滑、有光泽的，外形相对扁一点的。

2、在人较多的固定【dìng】海鲜档【dàng】铺挑选花甲【jiǎ】，一般花甲新鲜，也实惠【huì】，尽【jìn】量不要买【mǎi】流【liú】动的商贩选的【de】。

3、应【yīng】先【xiān】选大的，壳完整的，紧紧闭合的，因为在用力翻动的【de】情【qíng】况下，若花甲不开壳的，且紧【jǐn】紧合住，办开要用一些【xiē】力【lì】的，一定是【shì】活【huó】的【de】。

4、在挑选【xuǎn】的过程中，可以一个一个的用【yòng】手【shǒu】掂，一般每个【gè】花甲的重量是差不【bú】多【duō】的【de】，若出现比平常轻【qīng】的，肯【kěn】定是空壳。若不【bú】能【néng】肯定，你可以【yǐ】打看【kàn】，空壳即【jí】使是闭合的也很容易就打【dǎ】开了。

5、也可以把花甲放困【kùn】旦毁到【dào】水【shuǐ】里去漂【piāo】一下，用篮子筛几下【xià】再放到水【shuǐ】里漂，如果【guǒ】有空的或带【dài】泥巴的贝壳它【tā】就会冒泡和浮上来。

花甲怎么快速去沙？

解答：

倒入适【shì】量清水，浸泡39分【fèn】钟，然后【hòu】另外在【zài】准备【bèi】2个干净的盆子，等到花【huā】甲【jiǎ】浸泡后捞出放【fàng】在其中的一个喷子【zǐ】内，然后【hòu】把另一个盆子改【gǎi】在盛有花甲的盆子上面，两个盆【pén】子一起拿起【qǐ】来，用力【lì】来回摇晃颠【diān】簸。

差不【bú】多9-22分钟，把花甲放【fàng】入盛【shèng】有清水的盆子内，就【jiù】看到【dào】清水【shuǐ】变混浊了，然后在吧花甲冲洗干【gàn】净【jìng】，重复9-22次，直花甲放【fàng】入清水中【zhōng】不【bú】在混【hún】浊就可以了。

花甲吐沙最快的方法

1、温【wēn】水吐沙：把花甲放在盆里，倒入50度的温【wēn】水【shuǐ】，花甲在温水的环境【jìng】中会【huì】感觉到危险，他们【men】会【huì】为了自保而采【cǎi】取更多的水分【fèn】，频繁【fán】呼吸便会【huì】更活【huó】泼的吐【tǔ】沙了，一【yī】般用【yòng】温水养着，大约十来分钟便可吐得【dé】很干净了，可【kě】以看到【dào】水【shuǐ】里【lǐ】吐出【chū】来非【fēi】常多的泥沙。2、摇【yáo】晃吐沙：拿【ná】一个盘子扣【kòu】住花甲，然后来回【huí】摇晃，力度要适当不【bú】要太【tài】用力了，避免把【bǎ】花甲【jiǎ】摇碎【suì】了，大约摇【yáo】晃一两【liǎng】分【fèn】钟后【hòu】洗净，然后再继续加水摇晃【huǎng】，如此反复三次左右【yòu】就可以把花甲泥沙处理的很【hěn】干净【jìng】。我们把盘子掀【xiān】开看看，可以看到水里有【yǒu】非常多的泥沙，效果非常不错方法【fǎ】。3、加热吐沙：把花甲【jiǎ】表面洗净【jìng】的花【huā】甲倒入无油无水的锅【guō】中，然后开大火【huǒ】加热【rè】一分钟，接着等待【dài】花甲逐渐开壳，差不多开壳【ké】后立【lì】刻关火，然【rán】后马上把花甲【jiǎ】倒【dǎo】入【rù】菜篮子里，放在流【liú】水【shuǐ】下反复冲洗，将内部【bù】的泥沙清洗【xǐ】干净。这样处理后，花甲不管是红烧还是煮汤，完全不【bú】用担心会有泥沙【shā】的问题。