贵州省市场监管局关于中高考食品安全的消费提示|今日观点

2023年中高考在即，广大考生和【hé】家长要注【zhù】意饮食安全，严【yán】防食源性【xìng】疾病发【fā】生，以健康【kāng】的【de】身体、饱满的【de】精神迎接考试【shì】，取得佳绩。在中考、高考到来之际，省市【shì】场【chǎng】监管局消【xiāo】费提示如下【xià】：

(资料图)

一、健康饮食守安全

考【kǎo】生应尽可能在家或学校食堂【táng】用【yòng】餐，不随意到【dào】无证和食品安全状【zhuàng】况差的【de】餐饮【yǐn】服【fú】务单位就餐【cān】，网络订餐时应选【xuǎn】择距离近、证照【zhào】全【quán】、口碑【bēi】好的【de】入网餐饮服务提供者，尽量缩短食品运送时间。

在【zài】家做【zuò】饭应选择新鲜的食材，现吃现做，尽【jìn】量不【bú】食【shí】用剩饭剩菜；烹调以清淡为主，少用油炸、煎【jiān】烤等方式；生食的蔬果食【shí】用前要【yào】用【yòng】流水【shuǐ】反【fǎn】复清洗干净，如发【fā】生局部变质、腐烂【làn】等【děng】问题不【bú】要食用；尽【jìn】量避免尝【cháng】试以前未吃【chī】过的食物，以免【miǎn】引起突发的食物过敏；不喝生水【shuǐ】和【hé】散装【zhuāng】冷饮，不食用生冷【lěng】食物和来源不明的食物。切勿随意尝试新奇【qí】食材或者【zhě】不经常【cháng】吃【chī】的食【shí】物，避免造成肠【cháng】胃不适或过敏【mǐn】等。

二、膳食平衡保健康

一日【rì】三餐合理安排，要按照食物多样、荤【hūn】素搭配、粗细兼【jiān】顾、蛋奶【nǎi】兼并、谷豆【dòu】混吃、果蔬充【chōng】足【zú】的要【yào】求，保【bǎo】证蛋白质、脂肪、碳【tàn】水化合物、矿物【wù】质和【hé】维生素等营【yíng】养【yǎng】的充【chōng】足供给。平衡膳食有助于增进健康和精神饱满。在考试期间【jiān】，切忌【jì】暴饮暴食，食【shí】物【wù】摄入超【chāo】出身体的消化能力。

三、天气炎热多饮水

夏【xià】季气温高，考生易出【chū】汗要及时【shí】补充【chōng】水分。温开水或包装饮用水是补充水分的最好选【xuǎn】择，建【jiàn】议少量、多【duō】次饮用。身体大量【liàng】出汗时，可饮用淡盐水补充体【tǐ】内电解质平衡，不【bú】宜用饮料【liào】代替饮用水。考试期【qī】间尽【jìn】量少吃【chī】或【huò】不吃冷【lěng】饮。

四、保健食品宜慎重

考【kǎo】试没有捷径【jìng】，没有短时间提高智力【lì】和【hé】学习成绩的“灵【líng】丹妙药”，依靠平时【shí】刻苦学习【xí】和知【zhī】识积累才是正【zhèng】道，不要迷信【xìn】所谓“补脑【nǎo】”产品。一是保【bǎo】健食品不能【néng】替代日常饮食。保健食品属于特殊【shū】食品，具【jù】有特【tè】定的保健功能，但并【bìng】不能满足人【rén】体需要的所有营养素，更【gèng】不能代替一日三餐。因此，正常饮食要【yào】保证【zhèng】。特别要【yào】注【zhù】意的是，保健【jiàn】食品没有治【zhì】疗疾病的功效，不能【néng】代替药品。二是选择正规渠道并【bìng】认【rèn】准标志。选购保健食【shí】品时，要认准产【chǎn】品包装上的【de】保【bǎo】健食品标志（小蓝帽【mào】）及【jí】保健食品批准文号，并索【suǒ】要、保留好相关票据和有效凭证；同时【shí】要注意产【chǎn】品【pǐn】有效【xiào】期，不【bú】要食用过期【qī】或变质的保健食品。在食用保健【jiàn】食【shí】品时，要【yào】根据考生身体状况，选择适合的【de】产品，并遵【zūn】照标【biāo】签及说明书要求食用。

五、应急处置要及时

广大考生及家【jiā】长【zhǎng】在餐饮消费过程【chéng】中【zhōng】如出现呕吐【tǔ】、腹泻等不适症状时，应尽快到正规医疗机构就诊【zhěn】并保存就诊记录等证据【jù】。如【rú】发现有【yǒu】违反《食品安全法》等【děng】法律法规的行为，请及时拨打【dǎ】12315热线向【xiàng】市场监【jiān】管部门投【tóu】诉【sù】举报。

祝愿莘莘学子考试顺利，金榜题名，蟾宫折桂！

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