PIERRE MARCOLINI中【zhōng】国·海南二次方巧克【kè】力全球首发【fā】

海【hǎi】南岛作【zuò】为中国的第二大【dà】岛屿,地处热【rè】带【dài】最【zuì】北缘。受益【yì】于热带季风气候,海南【nán】岛拥有着得天独厚【hòu】的自然环境优势【shì】和丰富的【de】生物多样性,利于各种动植【zhí】物的【de】生长。从【cóng】上个世纪【jì】起,人们就【jiù】在这片土地种【zhǒng】植【zhí】了可可树。可可对【duì】生长环境要求【qiú】很高,在南北纬20度以【yǐ】内、海拔800米以下的高温高湿地区才适宜生长。在海南【nán】,可可最【zuì】适【shì】宜的【de】种【zhǒng】植区域为【wéi】南部【bù】和东【dōng】南部地区。

地处海南省【shěng】万宁市的兴隆热带植物园,由中国【guó】热带农业科学院香料饮料研究所创建,以独特【tè】而丰富的【de】热带植物资【zī】源闻名于世。植物园内热带经【jīng】济作物汇集【jí】,引进了众【zhòng】多国内外【wài】名【míng】贵【guì】的热带植【zhí】物种类【lèi】。有咖啡、胡椒、香草兰、可可等【děng】热带经【jīng】济作物,以及【jí】椰子【zǐ】、菠【bō】萝蜜、面【miàn】包【bāo】树、榴莲、山竹子等【děng】名优稀特果树、林木及园艺植物品种。

热带雨林中的“空中花园”

海南万宁市兴隆热带植物园位于中国海南东南部的万宁【níng】地【dì】区,是世【shì】界可可种植的最【zuì】北缘之【zhī】地。1960年引【yǐn】入可可,进行栽培研究,形成了中国最早的一片可可种【zhǒng】植【zhí】园【yuán】,填【tián】补了中国可可【kě】研【yán】究的【de】空白【bái】。

在中国热带农业科学院香料【liào】饮料研【yán】究所数年来的【de】努【nǔ】力【lì】下,植物【wù】园保护着500多份可可种【zhǒng】质资源,属于特立尼达品种的兴隆可【kě】可【kě】豆"热引【yǐn】4号可可【kě】”就诞生于【yú】此,该品种产量【liàng】约1600千克/公【gōng】顷,富含多【duō】酚,品质优。

去年,PIERRE MARCOLINI中国团【tuán】队【duì】来到海南,与海南万宁兴隆植物园工作人员【yuán】交流,一丝【sī】不苟地【dì】对可可豆【dòu】的【de】环【huán】境和质地【dì】进行多方面的【de】探讨【tǎo】,严选高品质【zhì】的可可豆,引进了【le】“兴隆可可豆”,打造出【chū】全新“海【hǎi】南二次方巧克力”。

中国·海南【nán】二次方巧克【kè】力【lì】 Tablet Hainan

产地:中国海南

庄【zhuāng】园:兴隆【lóng】热带植物园,Xinglong Tropical Botanical Garden.

可可豆品种:特立尼达(Trinitario)

口感:香气浓郁,层次分明。风味微苦【kǔ】、柔和、细腻,带有柑橘【jú】、葡萄柚的【de】果香和酸【suān】味,入【rù】口【kǒu】回味【wèi】悠长【zhǎng】。

点击【jī】视频【pín】，探【tàn】索PierreMarcolini先生对全球首发中国·海南二【èr】次方【fāng】的诠释

PIERRE MARCOLINI是极少【shǎo】数坚持采用【yòng】“Bean to Bar”匠心制【zhì】作的巧【qiǎo】克力品牌,从【cóng】生产链的源头挑选【xuǎn】可可豆起,到烘焙【bèi】、研磨、调温、倒模,直到完成包装,严格把控巧【qiǎo】克力【lì】制作的每一【yī】道关卡,旨【zhǐ】为【wéi】保【bǎo】留可可豆【dòu】最原始的风味【wèi】。

海【hǎi】南二次【cì】方巧克力,柔和【hé】、细【xì】腻、深沉,带有【yǒu】些许茴香,散发【fā】出美妙的芳香【xiāng】,极具中国特色。

Pierre Marcolini先生【shēng】精【jīng】炼兴隆可可豆独【dú】特的风味,保留了优良的品质,并为了在整体【tǐ】口【kǒu】感上散发出其独特【tè】的【de】味道,而用了【le】更【gèng】加上等的配料,再经由巧克力【lì】工匠的【de】手艺,在“Bean to Bar”匠心【xīn】基础【chǔ】上打造而【ér】出。

一直以【yǐ】来,凭【píng】借着对【duì】巧克【kè】力【lì】的热爱,Pierre Marcolini频繁走访【fǎng】世界【jiè】各地,穿越【yuè】可可带,只为寻【xún】找最优【yōu】质的【de】可可:从南美洲到非洲,再到亚洲【zhōu】。脚步遍布巴【bā】西、喀【kā】麦隆、厄瓜多尔、古巴、委内瑞拉、秘鲁、马达加斯加…不同地域的独特自然气候与环境,孕【yùn】育了【le】风【fēng】味各不相同的可可豆【dòu】。

作【zuò】为全【quán】球【qiú】首【shǒu】个使用【yòng】中国海南【nán】可可豆来研发【fā】生产巧克【kè】力的国际【jì】巧克力品牌和巧【qiǎo】克力制造【zào】商【shāng】,PIERRE MARCOLIN将【jiāng】海南的【de】秀丽风光和独具特【tè】色的海域风情, 融于海【hǎi】南二次方巧克力。在经典【diǎn】理念之下,将中国【guó】风情【qíng】的可可豆与比利时匠心工艺融合在一起,重塑海南兴隆可【kě】可【kě】豆,促进【jìn】了中国和比利时的进出口贸易关系,也为中【zhōng】国【guó】和比利时的友谊作出巨大贡献【xiàn】。

“二次方【fāng】巧克【kè】力是巧克力制造商的 DNA。”Pierre Marcolini先生表示:“我很荣【róng】幸能够【gòu】成为第一个使用【yòng】海南可可豆的【de】巧克力制造商,并且非常自【zì】豪地【dì】将这款巧克力二次方在中【zhōng】国市【shì】场【chǎng】首发【fā】。我想邀请巧克【kè】力爱好者跟随我踏上旅程,一【yī】同品鉴这款口【kǒu】味独【dú】特【tè】的海南产地巧克力。”

这个【gè】夏天,就随【suí】着海【hǎi】南二次方巧克力馥郁的香气,一【yī】同开【kāi】启新的味蕾感受。于口【kǒu】口醇香中,体验热【rè】带风【fēng】情,邂【xiè】逅阳光海滨胜地。

卓越的【de】巧克力大师,出色的团队【duì】。专业为企业批【pī】量订购,高端【duān】定制【zhì】高级商【shāng】务【wù】礼【lǐ】品/创意礼盒,提【tí】供【gòng】全国服务,创造富有企业个性的巧克力、马卡龙等高级定制礼品。